小小桑葚功效多多
  生津潤燥滋陰補血
  桑葚是一種寒性食物，味道甘甜略帶酸味，對于滋陰補腎、護肝養心有很好的療效。
  現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭發漆黑亮麗。
  潤腸通便
  桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。
  桑葚不容易保存，很容易變質。最好現摘現吃、現買現吃，吃多少買多少，一次性吃完。吃不完的桑葚，可以加工做成果醬，或者曬干做成桑葚干或是加工成桑葚酒等。
  桑葚對于一般人群來說，均可食用。尤其適合少年發白者及病后體虛、體弱、習慣性便秘者。但體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。因為桑椹中含有較多的鞣酸，吃的量太多，會影響對鐵、鈣、鋅等礦物質的吸收利用。桑葚雖好，但也不要貪吃。

轉自/健康中國頭條